J&D couple diary

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為了慶祝老婆的生日

特別選了一間大家蠻推薦的餐廳 教父牛排Danny's Steakhouse

來當作生日大餐:)

教父牛排官網

用餐座位不是非常多

雖然當天是平日 但座位還是坐滿的

這張是離開前拍的

此外 除了一般座位區 還有酒吧吧檯

裝潢也算是華麗

可以看的到樓上除了滿滿的紅酒以外

還有一塊塊的牛肉 看起來好美味阿

廚房算是半開放式的

可以看的見工作人員忙進忙出

教父牛排講究的是品質

當然價格也就不那麼親民了

有分午間跟晚間的菜單

建議看官網的會更清楚一些

我們今天是晚上用餐

有些菜色會依照當天狀況好壞而停止供應

這次我們點的主餐是服務人員推薦今天狀況最好的

美國頂級乾式熟成肋眼牛排兩人份

除了主餐的費用外

還要加上每人60的水資以及10%服務費

午間菜單

晚間菜單

點餐前會先上熱麵包

口感不錯 很紮實 搭配奶油非常好吃 可以續

首先上來的是前菜的部分

香煎干貝口感Q彈

搭配底下的醬汁有點淡淡的鹹味

吉拉朵生蠔&雞尾酒蝦

這道我蠻推薦的

除了生蠔非常新鮮無腥味外

蝦子的沾醬有點類似五味醬 但在稍微辣一些

口感很扎實

湯品的部分我覺得兩種都很有特色

牛肝菌卡布奇諾

是用杯子的樣式呈現

其實他就是牛肝菌高湯

但不同的是上層有打了綿密的奶泡所以稱為牛肝菌卡布奇諾

香菇味非常的濃郁

燻牛番茄濃湯

聽服務人員介紹是說以完整的牛番茄下去製作

會有點煙燻味主要是因為是用木材熬煮而成

口味蠻特別的

重頭戲主餐就是美國頂級乾式熟成肋眼牛排兩人份

其實主要是分為兩個牛排部位

首先建議食用的是老饕牛排

較為軟嫩

切面可以看得出來肉質有稍微多一些的油脂

口感非常棒

另一部分為肋眼菲力

屬於較為有嚼勁的部位

由於烘烤的方式是利用木炭

吃起來有點淡淡的木炭香

外面看起來也會有些許的焦黑炭烤痕跡

從切面看的出來油脂比較少

雖然說稍有嚼勁

但不會難以入口

雖然說原味就非常好吃

但還是有三種沾料可以搭配

除了常見的大蒜和海鹽外

這邊推薦可以嘗試芥末籽 微酸 但不會嗆辣

配菜也是相當豐富

羅勒炒磨菇

蘑菇的Q彈口感加上羅勒的香氣

口味不會太鹹 非常適合當作配菜

慢炸杏仁四季豆

口感有點脆脆的

搭配杏仁片一起吃味道很棒

美好的一餐 甜點是非常重要的

服務人員更是強調是完全自製 外面吃不到

像今天點的這個冰淇淋聖代除了新鮮水果外

最重要的是冰淇淋口感非常綿密

巧克力熔岩冰淇淋也很不錯

白蘭地馬士卡彭起司跟焦糖冰淇淋搭配切開來的濃郁巧克力醬

三個一起吃真的非常過癮 大推

除了上述甜點外 還有些軟彈跟脆片點心

最後可以選飯後飲料去油解膩一下

有咖啡或是茶可以選 今天選的是伯爵茶跟柑橘茶

都還不錯

如果來用餐的目的是為了慶生的話

可以在訂位時告知服務人員

會特別準備巧克力蛋糕 

雖然是免費贈送

但看外型和大小就知道非常用心

內部雖然只有巧克力內餡

蛋是非常的厚實

吃起來味道也很不錯唷!

這次用餐的感受出乎意料的好

除了食物本身口味不錯

服務人員的介紹也很詳盡

很熱情的介紹每一項餐點和吃法

甚至是製作過程都詳加解說

雖然價位真的很高

但是真的是非常值得

餐廳：教父牛排Danny's Steakhouse

地址：104台北市中山區樂群三路58號

電話：02 8501 1838

營業時間：12:00–15:00, 18:00–22:30